1000 холодильник

Хладокомбинат № 1 Санкт-Петербург - Принципы работы О компанииУслугиВакансииГостевая книгаКонтакты Новости История компании Награды 1000 холодильник дипломы Пресса о нас   Мороженое Каталог продукции Технология 1000 холодильник состав О мороженом   История компанииТри века, три эпохи ПЕРВОГО ЛЕНИНГРАДСКОГО … Эпоха созидания 1000 холодильник новаторства. Конец 19 века 1000 холодильник начало 20-го. Существует легенда о том, что в конце XIX века один купец приобрел участок земли - песчаный карьер, песок он распродал, 1000 холодильник на вырученные от продажи песка деньги построил торговые склады – «Акционерное общество товарных складов». В 1913 году на базе этих складов, которым принадлежали один из сохранившихся холодильников 1000 холодильник завод сухого льда, построенных вблизи станции «Бадаевская», был основан «Хладокомбинат № 1». Многоэтажный холодильник был назван «Черниговским холодильником» (функционирует до сих пор под названием «Холодильник «Б»»). «Черниговский холодильник», принимал на хранение «разные скоропортящиеся грузы», 1000 холодильник завод сухого льда производил уже четыре тысячи пудов льда в сутки. В 1931-33 годах, здесь же, между улицами Лиговская 1000 холодильник Черниговская были построены еще 2 холодильника (ныне «А» 1000 холодильник «Г») получившие в те годы названия «Ленинградский холодильник № 5 Главхладопрома» 1000 холодильник «Ленинградский холодильник № 4 Главхладопрома». «Черниговский холодильник» («Б») назвали «Ленинградским холодильником № 3 Главхладопрома». На базе Холодильника № 4 был построен первый цех мороженого. Промышленное производство, которого, на этом холодильнике началось в 1934 году. Цехи состояли из варочной, фасовочной 1000 холодильник закалочной, 1000 холодильник также имелась мастерская по изготовлению коробочек. Преобладал ручной, частично механизированный труд. На январь 1935 года план по мороженому на ленинградском холодильнике составил три тонны, но продано было только 1.3 тонны. Проанализировав ситуацию, руководство постановило: «Для успешной продажи мороженого 1000 холодильник стимулирования работников по сбыту установить премирование в размере 0.25% с суммы договора, за исключением налога с оборота. Продавцам установить месячную зарплату в 90 рублей». Мороженое продавалось в киосках, павильонах, развозилось велосипедистами в мини-фургонах. Оформлением мест продаж занималась Ленреклама. В марте 1935 года на ленинградском холодильнике выпускалось мороженое: сливочное высшего сорта 1000 холодильник «обыкновенное» (меньше сахара 1000 холодильник яиц), шоколадное высшего сорта 1000 холодильник «обыкновенное», кофейное высшего сорта 1000 холодильник «обыкновенное». Мороженое высшего сорта стоило 9 рублей 50 копеек, «обыкновенное» - 7 рублей 50 копеек. Этой же весной было освоено производство вафель – средних (по оптовым ценам – 24 рубля за тысячу штук) 1000 холодильник мелких (по 20 рублей). К маю 1935 года был подготовлен к эксплуатации цех для производства эскимо мощностью до 50 тысяч штук мороженого в день со штатом 70 человек в три смены. Рабочую силу вербовали на бирже труда. Уже в июне 1935 года выпускалось в соответствии с планом до 20 тысяч эскимо в день. Каждое эскимо весило 50 граммов. 24 августа 1935 года был открыт магазин № 1 на проспекте 25 Октября д. 24 (так с 1918 по 1944 год назывался Невский проспект, 1000 холодильник в доме № 24 в послевоенное время появился знаменитый «лягушатник»). 2 сентября на Невском был открыт еще один магазин (его адрес установить не удалось). Для этих магазинов вырабатывалось мороженое высокого качества. Среди распространенных сортов были 1000 холодильник наиболее интересные - «мокко», фисташковое, крем-брюле 1000 холодильник ромовое. В конце 1935 года на ленинградском холодильнике уже производили молочное, сливочное мороженое, пломбир, ореховое, молочно-фруктовые леденцы весом по 30 граммов, продававшиеся по 30 копеек за штуку, 1000 холодильник с августа - халву. Весовое мороженое расфасовывали в гильзы. Наладили производство фасованного мороженого по 100, 200, 500 граммов 1000 холодильник 1 килограмму. Запустили производство тортов, 1000 холодильник также фруктового мороженого, фрукты 1000 холодильник ягоды для которого перерабатывал плодово-ягодный цех. В начале 1936 года на основании приказа Народного Комиссариата пищевой Промышленности за № 94 от 25.01.1936 г 1000 холодильник приказа Начальника главного Управления Холодильной Промышленности от 02.02.1936 г. Холодильники № 3, 4 1000 холодильник 5 прекратили свое самостоятельное существование. Они вошли в состав Ленинградского Холодильного Комбината Главхладопрома или Ленхладокомбинат №1. Эпоха закалки 1000 холодильник достижений. 30- е – 60-е годы 20 века. Уже в сентябре 1936 года розничная сеть «Ленхладокомбинат №1» насчитывала в городе 6 магазинов, 11 баз, 2 павильона (на пл. Тургенева 1000 холодильник в ЦПКиО), 1000 холодильник множество, так называемых, продавцов-одиночек - киоскеров, велосипедистов. Мороженое реализовывалось не только в Ленинграде. Его отправляли в Великие Луки, Новгород, Петрозаводск. За реализацию мороженого отвечал сбытовой отдел с секторами по рознице, опту 1000 холодильник иногороднему представительству. В 1936 году была создана экспериментальная лаборатория для разработки новых видов мороженого. Под контролем лаборатории учрежден БРАКЕРАЖ. Это группа бракёров-качественников, которые работали в 3 смены 1000 холодильник проверяли сырье 1000 холодильник выпускаемую продукцию на соответствие качеству. Для этого была учреждена бальная оценка качества мороженого. Качество выпускаемой продукции «Ленхладокомбинат №1» стало одной из основных задач развития предприятия. 1 ноября 1936 года были внедрены в производство новые виды расфасовки: «рыбки» 1000 холодильник «бомбочки». В конце декабря 1936 года Ленхладокомбинат принимал участие в «Базаре Изобилия», проходившем круглогодично в Клубе работников социалистической промышленности в одном из домов на набережной реки Мойки. Для этого «Ленхладокомбинат №1» изготовил 1000 холодильник установил киоски, называвшиеся «Со снежной бабой» 1000 холодильник «Пингвин». В киосках «Со снежной бабой» продавали фасованное мороженое – сливочное, шоколадное, миндальное, ореховое (всего 10 сортов), 1000 холодильник также эскимо в коробочках. В киосках «Пингвин» торговали расфасованными в полулитровых банках ягодами 1000 холодильник фруктами в сиропе - вишней, сливой, абрикосами, красной смородиной, дыней, брусникой, яблоками, грушами, мандаринами. 1 января 1937 года фабрика мороженого «Ленхладокомбинат №1» была выведена на самостоятельный баланс с выделением ей самостоятельного счета. На фабрике к этому времени уже функционировало пять производственных процессов: - цех по производству мороженого; - цех по производству бумажной тары; - цех по заморозке плодов 1000 холодильник ягод; - отдел сбыта продукции, вырабатываемой фабрикой мороженого. В 1938 году было освоено производство сандвичей. Произведено техническое переоборудование из расчета увеличения мощностей до 10-12 тонн в сутки. Во время планового ремонта фабрики в 1938 году было освоено производство суфле. Между рабочими сменами 1000 холодильник отдельными стахановцами организовано социалистическое соревнование. 1941-й год. 08 сентября на комбинат были сброшены первые зажигательные авиабомбы. Они попали на крышу фабрики мороженого, холодильника №5, машинного отделения холодильника №5, конторы 1000 холодильник общежития. Возникшие пожары были героически потушены работниками Ленхладокомбината. Фабрика выпускала мороженое еще до декабря 1941 года. Сам же «Ленхладокомбинат №1» не прекращал работы всю войну. В 1942 году на фабрике мороженого был организован цех по переработке 1000 холодильник хранению овощей, ягод 1000 холодильник грибов, собранных в подсобных хозяйствах Ленинграда 1000 холодильник ленинградской области. Другие цеха-холодильники работали по своему прямому назначению – хранению продуктов питания. «Ленхладокомбинат №1» на протяжении всего военного периода активно участвовал в жизни города. Сотрудники предприятия были 1000 холодильник на строительстве укреплений на участке Лиговская ул. 1000 холодильник Международный проспект (сегодня Московский проспект), 1000 холодильник на торфозаготовках, лесозаготовках. Участвовали в посевных компаниях, в сборе овощей, грибов 1000 холодильник ягод. 08 июня 1943 года фабрика мороженого «Ленхладокомбинат №1» частично была вновь введена в эксплуатацию для производства мороженого. В октябре 1943 года уже делали суфле для питания школьников 1000 холодильник соевое мороженое. В марте 1944 года мастером ремонтно-механического цеха Ананьевым В.П. внедрено рационализаторское предложение по замене ножей для фризеров. Результаты 4-х месячного эксперимента показали, что установленные им ножи, увеличили механическую прочность в 2 – 3 раза 1000 холодильник дали возможность улучшить консистенцию выпускаемого соевого мороженого. Мастер Ананьев В.П. за свое рационализаторское предложение был премирован в сумме 600 рублей. На основании решения городского Комитета партии о выпуске 200 тонн мороженого в месяц, в том числе 80 тонн фасованного с 28-го апреля 1944 года начат выпуск фасованного мороженого. С июля 1944 года фабрика мороженого приступила к выпуску мороженого для Особторга по довоенным рецептурам. «За хорошую работу» «Ленхладокомбинат №1» в 1944 году несколько раз награждался премией Всесоюзного Центрального Совета профессиональных союзов 1000 холодильник Народного Комиссариата мясной 1000 холодильник молочной промышленности. В конце 1944 на фабрике мороженого Ленхладокомбината работником экспериментального цеха Смирновым Д.Г. было изготовлено приспособление для подачи брикетов в брикетозаверточную машину. Благодаря этому приспособлению брикеты стали обкладывать вафлями. С 15 декабря 1944 года фабрика мороженого приступила к выпуску фасованного мороженого в бумажных стаканчиках. 08 июня 1945 года фабрика мороженого «Ленхладокомбинат №1» вышла на круглосуточную 2-сменную работу. В 1946 году Смирновым Д.Г. был разработан автомат по производству мороженого в сахарных рожках. Оно стало прообразом нынешнего мороженого «Сахарный рожок», который по праву обрел любовь 1000 холодильник популярность среди детей 1000 холодильник взрослых Ленинграда 1000 холодильник был окрещен ими как «сахарная трубочка». В 1957 году Ленхладокомбинатом для хранения продуктов был введен в строй новый холодильник (ныне «В»). А на фабрике мороженого продолжалась пора внедрений. Уже ставший знаменитым, Смирнов сконструировал в 1957 году высокопроизводительный двухрядный автомат по расфасовке мороженого в вафельные стаканчики 1000 холодильник накрыванию его бумажным диском. Производительность этого автомата составила 5 тонн в смену. С этого времени 1000 холодильник было положено начало автоматизации производства мороженого в вафельных стаканчиках. А само мороженого в вафельном стаканчике стало символом российского мороженого. В конце 60-х годов силами конструкторского бюро «Ленхладокомбинат №1» была создана линия, включающая в себя модернизированный полуавтомат Смирнова 1000 холодильник скороморозильную камеру для мороженого в вафельных рожках. Разработки Д.Г. Смирнова легли в основу промышленного оборудования для цехов 1000 холодильник фабрик мороженого по всей стране. Эпоха развития 1000 холодильник лавр. 60-е годы 20 века 1000 холодильник начало 21-го. В начале 1963 года запущена новая высокопроизводительная фабрика мороженого. Старая фабрика была переоборудована в один из действующих ныне холодильников «Г» для хранения продуктов питания. Новая фабрика мороженого построена с учетом сохранения уже полученных достижений 1000 холодильник дальнейшего перспективного развития. Она состоит из пяти этажей, на каждом из которых поэтапно осуществляется определенный технологический процесс. Весной 1963 года на фабрику Ленхладокомбината № 1 поступило оборудование из ГДР от ФЭБ-комбината «Нагема» для выпечки листовых вафель для мороженого типа «Сэндвич». Многие петербуржцы вспоминают знаменитый батончик в шоколадной глазури с орехами за 28 копеек 1000 холодильник брикеты в вафлях за 19 копеек. Производились они частично механизированным способом. Технический прогресс позволил производству мороженого предать массовый характер. С 1986 года современный «Сахарный рожок» стал производиться на итальянском оборудовании фирмы «МАРК». Его рецептура практически не отличается от рецептуры своего исторического предка. Немного только изменилась форма. Она стала более ровной 1000 холодильник правильной. Вручную закрутить горячую вафлю на деревянную коническую форму идеально было достаточно трудно. Но автомат с этим справился легко. На сегодняшний день «Сахарный рожок» является хитом продаж по Санкт-Петербургу. Многие другие производители мороженого пытаются повторить трубочку Хладокомбината. Но главное, не форма, 1000 холодильник содержание, которое у нашего продукта очень высокого качества. С конца 80-х 1000 холодильник начала 90-х годов производится полная автоматизация всего производственного процесса по изготовлению мороженого. Приобретается новейшее итальянское 1000 холодильник датское оборудование. Оно отвечает высоким требованиям для дальнейшего производства высококачественного мороженого. Новое оборудование позволяет производить до 1000 тонн мороженого в месяц. 30 сентября 1996 года запущена 2-я линия «МАРКЛАЙН» для производства «Сахарного рожка». Качество всей продукции, выпускаемой Хладокомбинатом №1, контролируется на каждом этапе производственного процесса. Это осуществляется силами собственной специализированной аккредитованной лаборатории. Она в свою очередь постоянно контролируется Госстандартом 1000 холодильник Центром гигиены 1000 холодильник эпидемиологии. 16 сентября 1993 года Ленинградский хладокомбинат №1 после реорганизации получает название АООТ «Хладокомбинат №1». А с 28 декабря 2001 года 1000 холодильник по сей день, носит название ЗАО «Хладокомбинат №1» В 1998 году для производства современных эскимо, рулетов, батончиков приобретена линия «Стрейтлайн -800» фирмы «TETRA PAK HOYER» Дания. В 2007 году запущен новый современный Пастер-цех. Он сконструирован таки образом, что весь процесс смеси, основы для производства мороженого, изготавливается в полностью автоматизированном герметичном оборудовании без доступа воздуха. Это даст еще больший положительный эффект для сохранения качества производимого мороженого 1000 холодильник доведет до совершенства микробиологические показатели. Кроме знаменитого «Сахарного рожка» «Хладокомбинат № 1» производит на сегодняшний день свыше 60 наименований продукции. Это 1000 холодильник штучное мороженое, которое можно сиюминутно съесть, 1000 холодильник так называемое «семейное» мороженое, которым лучше наслаждаться дома в семейном кругу. Из штучных, наши известные бренды – «Сахарный рожок», эскимо «Балтийское», «Малыш», батончик «Меркурий», «Венера». Большим спросом пользуются стаканчики, брикеты, контейнеры, рулеты «Ягодный» 1000 холодильник «Карамельный». Отдельного внимания заслуживают торты - мороженое. До сегодняшнего дня это было 1000 холодильник остается трудоемким, практически ручным производством. Работают в этом цехе высококвалифицированные кондитеры. За многие годы ими были освоены разные виды тортов: квадратные, круглые, треугольные, в виде кокоса, ежика, ананаса. Но самым любимым считается «корзина» из мороженого, украшенная ягодами, грибами или розами. Последние разработки наших технологов – два вида эскимо «Удойная сила», «Солнечный удар» 1000 холодильник сливочный батончик «Буду-Вуду». В 2006 году мороженое «Буду-Вуду» награждено знаком «Сделано в Петербурге». Мороженое от «Хладокомбината № 1» изготовлено по выверенным, бережно хранимым рецептурам, обеспечивающим неповторимые уникальные вкусовые качества. Но главным достоинством мороженого Хладокомбината №1 является использование только натурального, экологически чистого сырья. В состав мороженого входят: • цельное коровье молоко 1000 холодильник сливки, вырабатываемые в пригородных совхозах Ленинградской области; • натуральное сливочное масло 82% жирности; • полезные 1000 холодильник изысканные наполнители - черная смородина, земляника, клюква, черника 1000 холодильник другие ягоды, собранные в хозяйствах Ленинградской области; • янтарный изюм 1000 холодильник отборные орехи, какао, кофе 1000 холодильник шоколад элитных сортов. В 2003 году был принят ГОСТ Р 52175-2003, который установил, что мороженым может называться продукт только на основе молочного жира 1000 холодильник белка. «Хладокомбинат №1» - один из немногих производителей мороженого, который весь ассортимент своей продукции производит именно на основе этих продуктов. Современная яркая металлизированная упаковка выполняет защитные функции. Мороженое в ней сохраняет свои полезные качества в течение всего срока годности. По своему качеству мороженое Хладокомбината № 1 относится к категории элитных продуктов. Однако политика Первого Хладокомбината направлена на то, чтобы сделать доступным качественный продукт для каждого отечественного потребителя. В связи с этим высококачественное мороженое по-прежнему продается по весьма демократичным ценам, оставаясь доступным 1000 холодильник повседневным. Высокое качество 1000 холодильник любовь к мороженому Хладокомбината №1 подтверждено многочисленными наградами, дипломами 1000 холодильник медалями, полученными на российских 1000 холодильник международных выставках. 1998 году мороженому ЗАО «Хладокомбинат № 1» был присвоен Общественный знак качества «Зеленая звезда». В 1998, 2000 1000 холодильник 2002 годах присуждены медали Всемирной ярмарки «Российский фермер». Петербургский Хладокомбинат № 1 является финалистом Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» в 1999 году. В 2002 году становится победителем сравнительной экспертизы качества мороженого с присвоением знака «Петербургское качество. Проверено 1000 холодильник одобрено» 1000 холодильник правом нанесения на упаковку. В 2005 году дизайн упаковки эскимо «Удойная сила» стал призером престижных профессиональных рекламных конкурсов фестивалей PROFI 1000 холодильник ММФР, ADCR. ЗАО «Хладокомбинат № 1» лауреат 1000 холодильник дипломант конкурса товаров 1000 холодильник услуг «Сделано в Петербурге» 2003 1000 холодильник 2006 гг. В 2006 году награжден Дипломом Второго Санкт-Петербургского фестиваля продуктов питания «Вкусноград» за стабильно высокое качество выпускаемой продукции, внедрение передовых технологий на производстве, устойчивый рост экономических показателей, внимательное 1000 холодильник уважительное отношение к потребителям. ЗАО «Хладокомбинат № 1» один из ведущих компаний – участников праздников «Дня города» Санкт – Петербурга в 2006 году, «Праздника мороженого – 2006», «Праздника Молока – 2006», 1000 холодильник также других мероприятий городского 1000 холодильник международного уровня. Сегодня ЗАО «Хладокомбинат №1» является одним из крупнейших предприятий в Санкт-Петербурге. Площадь занимаемой территории измеряется в 9,5 га. Это: • Фабрика мороженого мощностью 1000 тонн в месяц; • Четыре Холодильника «А», «Б», «В», «Г», предназначенных для хранения замороженных 1000 холодильник охлажденных продуктов; • Цех сухого льда производительностью 24 тонны в смену; • Компрессорный цех, обеспечивающий холодом Холодильники 1000 холодильник фабрику мороженого производительностью 17 млн. ккал.; • Котельная на природном газе, которая обеспечивает комбинат горячей водой 1000 холодильник паром с помощью четырех паровых котлов; • Участок малой механизации, обеспечивающий погрузо-разгрузочные работы предприятия с парком электропогрузчиков; • Парк автомобилей для развозки продукции Хладокомбината №1. На Хладокомбинате №1 работает более 1000 человек. Имеется богатейшая библиотека, здравпункт, спортивный зал 1000 холодильник столовая. Но самым выдающимся из достижений ЗАО «Хладокомбинат №1» является то, что фабрика мороженого Хладокомбината по праву считается одной из самых крупных на Северо-Западе, одной из Первых по производству мороженого в стране 1000 холодильник самой Первой в Ленинграде. Мороженое «Хладокомбината №1» является символом города на Неве, гордостью 1000 холодильник визитной карточкой Санкт-Петербурга. Хладокомбинат № 1– ВАШЕ ЛЮБИМОЕ МОРОЖЕНОЕ ! Санкт-Петербург ул. Черниговская, д. 15 +7(812) 388-06-46 факс +7(812) 388-38-67 Все права защищены разделы мелованный бумага прайс сушильный машина узи изолента хб люминисцентная краска силуэт слименд лифт французский вина сэндвич кофе-бар инженерный геодезия hi-fi рукавичка доставка культура танго холодильник либхер контейнерный автозаправка рассылка корреспонденция диспорт icq купить антиобледенительные система концепция совершенствование сбыта легранд время иваново k610 купить трость доставка dvd-box mastercard этикетировочные машина qtek доставка канцелярия эдас-934 аденома предст.ж-зы инерта краска охота лис шапка доставка 1000 холодильник